Współpraca Fiedorowicz Olsztyn x Złoty Klucz

Kim jest nasz klient?

Polbis Auto, autoryzowany dealer marek Škoda, Volkswagen i Audi w Olsztynie, zorganizował prestiżowy event z okazji otwarcia nowych, nowoczesnych salonów przy ul. Sielskiej. Event miał charakter zamknięty, a uczestnikami byli kluczowi klienci oraz partnerzy biznesowi, co nadało wydarzeniu ekskluzywny i prestiżowy charakter.

Celem eventu była pełna prezentacja salonów oraz budowanie trwałych relacji z zaproszonymi gośćmi, tworząc jednocześnie niezapomniane wrażenia i pozytywne emocje, które zapadną w pamięć uczestnikom eventu.

Nasza rola?

Ponad 400 uczestników mogło podziwiać najnowsze modele aut i uczestniczyć w eleganckiej gali.

Nasz idealnie dopasowany do wydarzenia catering, oferował wykwintne przekąski  i desery, które zachwyciły gości smakiem oraz wyjątkową prezentacją. Nasza obsługa uzupełniła całość, dbając o każdy detal i tworząc wyjątkowe doświadczenie, które wzmacniało wizerunek Polbis Auto jako lidera w luksusowej obsłudze klientów.

Jakie były wymagania dotyczące wydarzenia?

Polbis Auto zlecił Złotemu Kluczowi zadanie przygotowania cateringu na najwyższym poziomie, który nie tylko zadowoli podniebienia gości, ale także wpasuje się w elegancki styl i prestiż wydarzenia. Klient oczekiwał perfekcyjnego połączenia wyrafinowanych smaków oraz estetyki serwowanych potraw, aby każdy element wieczoru był na równi luksusowy.

Menu obejmowało szeroki wybór wytrawnych przekąsek, deserów oraz najwyższej jakości kawy, które miały spełnić oczekiwania nawet najbardziej wymagających gości.

Kluczowym aspektem, na który zwracano szczególną uwagę, była spójność estetyczna – serwowane dania miały harmonijnie wpisywać się w nowoczesną, elegancką stylistykę wnętrz nowych salonów samochodowych. Wszystko musiało współgrać z luksusowym, ale minimalistycznym charakterem przestrzeni, w której prezentowane były nowoczesne samochody z wyjątkowym designem. Dzięki temu stworzona atmosfera miała podkreślać prestiż i ekskluzywność, ważne dla marki Fiedorowicz, która ma ugruntowaną pozycję na rynku.

Złoty Klucz miał za zadanie nie tylko dostarczyć doskonałe doznania kulinarne, ale również zadbać o każdy detal związany z podaniem potraw – od eleganckiego ustawienia stołów, przez perfekcyjnie dobrane naczynia, po dyskretną, ale profesjonalną obsługę.

Naszym celem było zapewnienie gościom niezapomnianych wrażeń, które na długo pozostaną w ich pamięci, tworząc pozytywne skojarzenia z marką Polbis Auto oraz naszym serwisem.

Wymagania obejmowały:

• Estetyka serwisu – Serwowane dania miały przyciągać uwagę nie tylko smakiem, ale i sposobem prezentacji, odzwierciedlając elegancję, z jaką kojarzy się marka Polbis Auto. Subtelne detale, takie jak eramiczne naczynia i starannie dobrane akcenty, podkreśliły wyjątkowy charakter całego wydarzenia
• Menu wytrawne i słodkie – Starannie skomponowane, oparte na regionalnych składnikach najwyższej jakości. Świeże produkty, unikalne połączenia smaków i wyjątkowa dbałość o detale kulinarne sprawiły, że każda przystawka i deser stanowiły małe dzieło sztuki, co dało się słyszeć tak “w kuluarach” jak i opiniach przekazywanych bezpośrednio obsłudze Złotego Klucza
• Obsługa gości – Profesjonalna, dyskretna i elegancka, z naciskiem na indywidualne podejście do każdego uczestnika. Nasz zespół dbał o to, aby każdy gość czuł się komfortowo i wyjątkowo. Zadbaliśmy o bezbłędne serwowanie dań, a także o uprzejme i kompetentne podejście, które odzwierciedlało standard obsługi w najlepszych restauracjach
• Dostosowanie do potrzeb gości – Nasze menu uwzględniało różnorodne preferencje kulinarne, oferując opcje bezglutenowe, wegetariańskie, dzięki temu każdy z zaproszonych mógł znaleźć coś dla siebie
• Rozwiązania logistyczne – Przy tak dużych eventach, sprawna organizacja i szybka reakcja na wyzwania związane z przestrzenią i czasem, takie jak brak profesjonalnego zaplecza gastronomicznego to konieczność. Nasza ekipa radziła sobie bezbłędnie, dostosowując się do dynamicznej sytuacji i zapewniając płynność obsługi oraz utrzymanie najwyższych standardów w każdych warunkach

Jak wyglądał proces planowania i przygotowań? 

Zespół Złotego Klucza cały proces planowania rozpoczął od szczegółowej analizy potrzeb naszego klienta oraz specyfiki przestrzeni, w której miało odbyć się wydarzenie. Priorytetem było stworzenie menu, które nie tylko zadowoli gusta gości, ale także podkreśli prestiż całej imprezy.

Szef kuchni Tomasz Bonisławski przygotował odpowiednie propozycje wytrawnych przekąsek, łącząc nowoczesne techniki kulinarne z lokalnymi składnikami, aby stworzyć harmonijne smaki.

W wyjątkowym menu wytrawnym Restauracji Złoty Klucz znalazły się:

• Rostbef z truflą, marynowanymi piklami, oliwą truflową i mikroziołami

• Pumpernikiel z szarpaną wołowiną, konfiturą z czerwonej cebuli i sosem BBQ ze śliwek węgierek

• Pastrami z polędwiczki wieprzowej z emulsją z dyni i chrzanu, sałatami i orzechami

• Tatar z wędzonego pstrąga, awokado, ogórkiem, sosem z awokado, granatem i mikroziołami

• Łosoś marynowany w soli morskiej i burakach, sałatka z karczocha, chilli i sosem z limonki

• Sałata z serem kozim, świeżymi owocami sezonowymi, sosem miodowym z soją i orzechami

• Carpaccio z pieczonego buraka, migdały, pesto ziołowe, mikrozioła i sos miodowy

• Matjas holenderski, smażone kurki z trawą żubrową, marynowany burak i natka pietruszki

• Sałatka z kaczki confit, kompresowana żurawina, sos z pieczonego jabłka, czarna soczewica
• Sałatka z filetowanych owoców z rokitnikiem, arbuzem, granatem, melonem, ananasem, pomarańczą,
  winogronami i sosem z rokitnika i chia

Ważnym aspektem przygotowań była logistyka ,wynikająca z braku typowego zaplecza gastronomicznego. Zespół cateringowy Złotego Klucza opracował szczegółowy plan, uwzględniający przygotowanie dań oraz serwis na ceramicznych naczyniach z systemem szybkiej wymiany talerzy i sztućców, co zapewniło płynność obsługi i komfort gości!

Wyjątkowe elementy cateringu

Catering Złotego Klucza wyróżniał się na tle innych firm, dzięki kilku niezwykle ważnym aspektom:

• Regionalne składniki w nowoczesnym wydaniu – Menu opierało się na lokalnych produktach, takich jak sery, świeże owoce i warzywa oraz wysokiej jakości mięsa od regionalnych dostawców
• Słodki stół jako gwóźdź programu – Centralnym punktem cateringu był elegancki stół słodki, który urzekał gości zarówno wizualnie, jak i smakowo. Na stole znalazły się monoporcje z nadzieniem karmelowym, czeko-wiśnia oraz wersje o smaku prosecco, które zdobyły największe uznanie gości. Nie zabrakło też klasyki: beza pavlova i ptysie z kremem waniliowym szybko stały się ulubieńcami wieczoru
• Wyjątkowość wypieków Złotego Klucza – Eleganckie cake pops, karmelowe shoty i te o smaku owoców leśnych podane w wygodnych kubeczkach, a także oryginalne włoskie cornetti i eklery z kremem pistacjowym. Te ostatnie zostały osobiście przygotowane przez włoskiego mistrza cukiernictwa, Alberto, stałego pracownika Złotego Klucza. Słodkości te przyciągnęły uwagę gości i stały się prawdziwą atrakcją wydarzenia!
• Harmonijne połączenie stylu i smaku – Wszystkie potrawy były nie tylko przepyszne, ale także pięknie podane. Mimo dużej liczby gości, nie zdecydowaliśmy się na użycie w całości zastawy jednorazowej. Dania serwowane były na porcelanie w nowoczesnym, minimalistycznym stylu, który idealnie współgrał z eleganckim wnętrzem nowych salonów samochodowych, podkreślając prestiż i wyjątkowy charakter wydarzenia. 

Jakie wyzwania napotkaliśmy?

Jednym z kluczowych wyzwań było zapewnienie sprawnej obsługi ponad 400 gości w warunkach, gdzie brakowało tradycyjnego zaplecza gastronomicznego. Przestrzeń była ograniczona, a większość gości przez długi czas skupiała się w centralnym punkcie salonów, w którym znajdował się słodki stół Złotego Klucza.

Wymagało to doskonałej koordynacji i błyskawicznego serwisu. Zespół Złotego Klucza musiał nieustannie dostarczać świeże dania i desery, jednocześnie dbając o to, by każde naczynie było szybko wymienione i gotowe do ponownego użycia.

Aby sprostać temu wyzwaniu, obsługiwaliśmy zmywarki i stosowaliśmy system szybkiej wymiany naczyń, co zapewniało płynność serwisu i stały dostęp do czystych talerzy oraz sztućców. Kluczowa była także logistyka – od koordynacji dostaw świeżych dań i deserów, po przechowywanie potraw w odpowiednich warunkach, które gwarantowały ich świeżość i najwyższą jakość. Dzięki temu goście mogli cieszyć się doskonałym jedzeniem przez cały czas trwania wydarzenia, a serwis z pomocą hostess przebiegał bez zakłóceń.

Jak poradziliśmy sobie z przygotowaniami?

Podczas wydarzenia Złoty Klucz zadbał o każdy detal, aby zapewnić gościom niezapomniane doświadczenia kulinarne. Obsługa była elegancka, dyskretna, a serwis potraw przebiegał płynnie, na najwyższym poziomie. Elegancko udekorowane stoły z przekąskami rozmieszczono w strategicznych miejscach salonów, umożliwiając gościom łatwy dostęp do wykwintnych dań bez potrzeby długiego oczekiwania.

Szwedzki stół Złotego Klucza znalazł się tuż przy scenie, gdzie gościem specjalnym był Andrzej Krzywy z zespołu De Mono. Dzięki temu uczestnicy mogli cieszyć się doskonałymi potrawami, jednocześnie ciesząc się koncertem, bez konieczności rezygnacji z żadnej atrakcji.

Goście chętnie gromadzili się wokół stołów z wytrawnymi przekąskami, co sprzyjało nieformalnym rozmowom, a słodki stół z deserami przyciągał uwagę miłośników słodkości. Aromat świeżo mielonej kawy roznosił się po całym wnętrzu, zapraszając gości do stanowiska Złotego Klucza i dopełniając wyjątkową atmosferę wieczoru.

Nasze najmocniejsze strony

Po zakończeniu wydarzenia, zarówno Polbis Auto, jak i uczestnicy imprezy byli zachwyceni jakością cateringu oraz profesjonalizmem zespołu Złotego Klucza. Goście szczególnie docenili różnorodność menu oraz estetykę serwowanych potraw, które idealnie oddawały luksusowy charakter eventu. W licznych opiniach podkreślano doskonały smak wytrawnych przekąsek oraz wyrafinowaną słodycz, świeżość i niepowtarzalność deserów, które “wyglądają jak małe dzieła sztuki”.

Organizator eventu docenił także elastyczność, jaką wykazał się Złoty Klucz, dostosowując się do wszelkich wyzwań logistycznych, co umożliwiło bezproblemowe przeprowadzenie całego wydarzenia. Nasz zespół do zadań specjalnych udowodnił, że jest w stanie sprostać każdej sytuacji, dostarczając usługi na najwyższym poziomie i zapewniając niezapomniane wrażenia.

Jakie opinie od uczestników otrzymaliśmy?

Wydarzenie zakończyło się pełnym sukcesem, a profesjonalny catering Złotego Klucza znacząco przyczynił się do budowania pozytywnego wizerunku Polbis Auto. Uczestnicy opuszczali salony z uśmiechem i wyrazami uznania, a wielu z nich wyraziło chęć nawiązania dalszej współpracy zarówno z organizatorami, jak i samym Złotym Kluczem. Dzięki starannemu planowaniu, dbałości o każdy szczegół oraz sprawności w radzeniu sobie z wyzwaniami, catering Złotego Klucza zapewnił obsługę, która przewyższyła oczekiwania gości.

Tak elegancki serwis, jak wyśmienite potrawy i zdolność do zarządzania logistyką w wymagających warunkach sprawiły, że całe wydarzenie zostało uznane za sukces pod każdym względem. Zespół Złotego Klucza  spełnił wszystkie oczekiwania, tworząc doświadczenie, które na długo zapadnie w pamięć uczestnikom.

Co nas wyróżniło?

Realizacja cateringu podczas otwarcia nowych salonów Polbis Auto pozwala na wyciągnięcie kilku wniosków, które mogą być cenne dla przyszłych klientów Złotego Klucza i innych organizatorów:

1. Elastyczność – Złoty Klucz pokazał, że nawet bez klasycznego zaplecza gastronomicznego można zapewnić catering na najwyższym poziomie. Kluczowe okazało się tutaj odpowiednie planowanie. To udowodniło, że profesjonalna firma zajmująca się cateringiem, jaką jest Złoty Klucz, musi być gotowa na każdą ewentualność i elastyczna w działaniu.
2. Dbałość o szczegóły – Przy imprezach o prestiżowym charakterze, takich jak otwarcie salonów samochodowych, każdy detal ma znaczenie. Sposób podania potraw, jakość i organizacja dużej liczby naczyń czy tempo serwisu muszą być na najwyższym poziomie.
3. Innowacyjne menu – Złoty Klucz zaprezentował świeże podejście do klasyki, łącząc regionalne produkty z nowoczesnymi technikami. Firma zaskoczyła gości, wprowadzając innowacje, które dodawały wyjątkowego charakteru wydarzeniu. Potrawy były nie tylko smaczne, ale i wizualnie zachwycające.
4. Profesjonalna obsługa – Zespół Złotego Klucza wyróżnił się kulturą osobistą i profesjonalizmem. W kontaktach z gośćmi, szczególnie na wydarzeniach biznesowych, profesjonalna obsługa jest kluczowa, budując pozytywny wizerunek marki i wzmacniając relacje.
5. Ścisła współpraca z klientem – Od planowania po realizację eventu, Złoty Klucz blisko współpracował z organizatorami otwarcia nowych salonów samochodowych Polbis Auto, precyzyjnie dopasowując usługi do ich potrzeb. Regularne konsultacje zapewniły pełne zrozumienie wymagań i oczekiwań.
6. Umiejętne zarządzanie – Wykorzystanie nowoczesnych rozwiązań logistycznych pozwoliło na sprawną obsługę wydarzenia, mimo braku zaplecza typowo gastronomicznego. Umiejętność zarządzania kryzysowego, jak odpowiednia liczba pracowników, odpowiednio przygotowanych do obsługi i ich szybka reakcja na tłok w centralnym punkcie wydarzenia, zapewniła płynność serwisu.
7. Znaczenie odbioru – Opinie gości są dla nas źródłem praktycznej wiedzy. Dzięki pozytywnym komentarzom oraz bieżącej informacji zwrotnej zespół mógł udoskonalić ofertę i jeszcze lepiej dopasować się do przyszłych potrzeb klientów.
   

Jakie były wyniki tej współpracy?

Doskonała jakość cateringu miała bezpośredni wpływ na wizerunek Polbis Auto. Otwarcie nowych salonów miało na celu nie tylko prezentację oferty, ale także wzmocnienie relacji z kluczowymi klientami i partnerami biznesowymi. Catering i wyjątkowy słodki tół Złotego Klucza podkreślił profesjonalizm i wysoką jakość usług Polbis Auto, co wpłynęło na pozytywne postrzeganie marki.

Luksusowy catering stworzył atmosferę sprzyjającą budowaniu relacji biznesowych, sprawiając, że goście czuli się wyjątkowo i komfortowo. To z kolei wzmocniło wizerunek Polbis Auto jako firmy dbającej o każdy detal – od motoryzacji po gościnność. Dzięki odpowiedniemu planowaniu i współpracy z klientem, wydarzenie zakończyło się pełnym sukcesem. Złoty Klucz potwierdził, że jest gotowy sprostać nawet najbardziej wymagającym wyzwaniom, zapewniając doskonałą obsługę i jakość potraw!

Przedstawiony catering Złotego Klucza na otwarciu nowych salonów Polbis Auto w Olsztynie, to dowód na to, że najwyższej jakości usługi gastronomiczne mogą być dostarczone nawet w najbardziej wymagających warunkach, jeśli obsługiwane przez odpowiednio przygotowaną do tego firmę. 

Planujesz prestiżowe wydarzenie wymagające kompleksowej obsługi cateringowej na najwyższym poziomie? Złoty Klucz to idealny wybór! Niezależnie od charakteru imprezy – czy to bankiet, gala, czy kameralne spotkanie – nasz catering spełni najwyższe oczekiwania Twoich gości, tworząc wyjątkową atmosferę i niezapomniane wrażenia. Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się więcej i wspólnie zaplanować perfekcyjną obsługę kulinarną dla Twojego eventu!

Skontaktuj się ze Złotym Kluczem, aby dowiedzieć się więcej o naszych usługach i zaplanować swój wyjątkowy event już dziś!

Ania: 576 208 196